Professeur.e de pâtisserie

Date
04-06-2024
Référence
33293
Direction
METROPOLE AIX MARSEILLE PROVENCE
Contrat
Contractuel permanent
Localisation
Aix en Provence
Filière
-
Catégorie
A
Cadre d'emploi
-
Date limite de candidature
09-07-2024

Contexte du recrutement et définition de poste

Au sein du Centre de Formation des Apprentis,

vous avez pour missions d’enseigner la technologie, l’organisation et la pratique de la pâtisserie aux apprentis et stagiaires, d’assurer le suivi des jeunes en entreprise et d’accompagner leur insertion professionnelle.

Vous assurez les principales activités suivantes : 

•        Enseigner sa discipline aux apprentis du CFA en fonction des référentiels et des diplômes concernés, et sur l’ensemble des filières concernées.

•        Mettre en œuvre les dispositions réglementaires en vigueur sur les contenus, méthodes et objectifs.

•        Elaborer les supports pédagogiques (progressions, cours, devoirs, sujets d’examen…), évaluer, rendre compte.

•        Effectuer une veille documentaire.

•        Participer aux concertations pédagogiques, aux conseils de classe, et renseigner les documents de suivi.

•        Assurer le suivi des apprentis en entreprise, sur le lieu de l’entreprise.

•        Faciliter l’intégration sociale des apprentis à travers toutes les activités mises en place.

•        Développer le contact avec les partenaires.

•        Participer aux actions mises en place par l’Education Nationale (nouveaux programmes, directives…) et aux sollicitations éventuelles (élaborations de sujets, commissions de choix de sujets, surveillances, corrections, jurys…)

•        Participer aux et/ou organiser les sessions d’examen, surveiller, évaluer et justifier.

•        Assurer le suivi de l’acquisition des compétences des apprentis.

•        Produire et classer des éléments de preuves dans le cadre de Qualiopi : progression, supports pédagogiques, méthodes et moyens pédagogiques

Profil recherché

Vous êtes diplômé d’un Baccalauréat Professionnel, d’un Brevet de Technicien Supérieur, ou d’un Brevet Technique des Métiers et disposez d’une solide expérience dans le domaine de la pâtisserie.

Vous maîtrisez l’environnement professionnel concerné.

Vous disposez de capacités à mettre en place une stratégie pédagogique, à mobiliser des outils et à élaborer des supports pédagogiques propres au public.

Information(s) complémentaire(s)

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Plus d’informations sur le recrutement à la Métropole Aix-Marseille-Provence

Des conditions de travail attractives :

  • Titres restaurant d'une valeur faciale de 9,85€ (après un mois de carence)
  • Télétravail possible selon les missions
  • Participation à la mutuelle et/ou la prévoyance labellisées / aux frais de transports / au Pass métropolitain
  • Accès aux prestations délivrées par M+ : la Régie Métropolitaine d'action sociale
  • Cadre de travail lumineux et agréable
  • Rémunération composée du traitement de base indiciaire lié au grade + prime(s) liée(s) à la fonction et à l'expérience acquise + prime de fin d'année

Collectivité conventionnée par le FIPHFP (Fonds pour l'insertion des personnes handicapées dans la Fonction publique)

Pour plus de renseignements sur le poste, vous pouvez adresser un mail à dgd-deveco.src@ampmetropole.fr en laissant les coordonnées téléphoniques sur lesquelles vous souhaitez être contacté.e.

Une prise de contact ou l’envoi de vos CV et lettre de motivation par mail ne vaut pas candidature.